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  • 精选几道简简单单家常菜,花几分钟学起来,晚上给家人露一手

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2019-08-24

    辣椒鸡

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    配料:鸡肉,胡椒(绿色和红色),洋葱,姜,蒜盐,料酒,五香粉

    做法:

    1.将鸡肉切成小块,用温水冲洗,加入盐,料酒和五香粉。洗净青椒和红辣椒,切洋葱,切姜,切大蒜,切大蒜。

    2.将炸鸡倒入锅中煎至颜色为金黄色。把油倒入锅中,炒姜和蒜,然后加入葱和辣椒。

    辣椒炒辣椒,倒入炸鸡。加入盐,炒至胡椒变色。

    蒸豆腐排骨

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    配料:豆腐,排骨,酱油,蚝油,盐,鸡粉,生料

    做法:

    1.切好豆腐,洗净排骨。

    肋骨用酱油,蚝油,盐,鸡粉和生面粉腌制。

    3.将豆腐和肋骨放在盘子上,蒸10分钟,然后取出切碎的葱。

    剁辣椒炸鸡胗

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    配料:鸡肉200克,盐,适量洋葱,适量生姜,适量适量大蒜,适量白酒,酱油,适量蚝油,适量胡椒,适量白糖,香油,油。

    做法:

    1.将鸡排洗净,加入盐,用手均匀地取出,然后用水冲洗,再用盐洗净;

    2,将适量的水倒入锅中,煮沸火,将鸡煨约1分钟,直到鸡蟑螂变色,然后将其膨胀,用水冲洗,沥干水分使用;/p>

    3.将鸡排切成薄片,洋葱干净切块,切好大蒜,将生姜切成丝,将鸡扒与盐,糖和蚝油混合,腌制一段时间;

    4,将油倒入锅中加热,加入鸡扒翻炒至变色,然后转入料酒,姜,蒜等炒均匀,再加入切碎的胡椒粉约一分钟,最后放入洋葱,酱油芝麻油,均匀炒,可以吃掉。

    青椒油豆腐

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    配料:1碟油豆腐,3个青椒,适量洋葱姜和蒜,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,少许糖,适量盐,适量水淀粉。

    做法:

    1,葱姜蒜准备,青椒切滚刀块,1小汤匙酱油+ 1茶匙蚝油+少许糖+ 2勺水调成酱汁使用。

    2,火锅冷油,葱姜蒜炒,倒入青椒几次,倒入酱汁。

    3,重新上油豆腐一段时间,防止果汁干燥,可以撒上适量的水,最后撒上少许盐,倒入淀粉水,均匀地翻炒至锅中。

    绿蒜背锅肉

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    实践

    1.猪肚冷水壶,取出血液,用热水冲洗

    2.在猪肚中加入热水,加入花雕酒,葱姜,盐,胡椒,香叶,小火煮沸,焖50分钟,取出备用。

    将五花肉切成约0.5c7的厚片。

    4.用刀切成白蒜部分,斜切,绿蒜叶切成段。

    5.将油热加入Pix县豆酱中制成红油

    6.在猪肚下翻炒

    7.加入小豆蔻,继续油炸,直到猪肉上油。

    8.加入绿色大蒜,加入糖,盐,搅拌均匀。

    9.加入绿色大蒜叶,继续翻炒。

    10.撒上少许味精,均匀翻炒。

    糖醋排骨

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    材料:450克排骨,适量的有色辣椒,30毫升白醋,20克白砂糖,30毫升番茄果肉,3片生姜,2瓣大蒜,1茶匙盐,15毫升酱油,3汤匙生面粉

    实践

    1.将排骨中的血洗净,沥干,用盐,酱油,生姜,大蒜和生粉腌制1小时以上。

    2.在油底壳前面的肋骨上放一层原粉,在去锅前抖掉多余的粉末

    3,将油放入小奶锅中,煮至热,将带有粘稠粉末的排骨放入其中,焖1分钟。

    4,转小火炒,最后开火炒半分钟,以强制油。拿起肋骨,排干油,然后冷却。

    5,将白糖,白醋,番茄酱放入锅中,加入2汤匙水,煮成浓酸酱汁

    6,将凉拌的肋骨放入锅中,加入有色辣椒,均匀翻炒,每根肋骨都涂上酸甜酱汁。

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