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  • 菜篮子“涨得心跳” 节后价格异常波动谁是推手?

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2019-12-03

    新华社济南2月18日电(记者张志龙、汪洋)菠菜每公斤10元,西兰花每公斤7.5元,青葱每公斤8元.春节假期过后,蔬菜价格本应逐渐下跌,但今年的情况不同寻常。许多地方蔬菜的批发和零售价格仍然很高。在一些地方,蔬菜的价格和肉的价格相当。 节日后食品价格“不降反升”的驱动力是谁?

    节日后的食物价格与肉类价格相当。市民称之为“买不起食物”

    “食物的价格太高了。它应该在节日后减少。 日前,在济南文华西路蔬菜市场买菜的居民刘刚(音)告诉记者,如果他想买一些绿叶蔬菜,最便宜的价格是每公斤5到6元。 记者看到,在这个蔬菜市场上,许多商人已经开始做生意了。 尽管春节假期已经过去,蔬菜价格非但没有下降,反而上涨了。

    在这个蔬菜市场,茄子和水果蔬菜相对稳定。相比之下,绿叶蔬菜的价格仍然很高:菠菜6.5元/公斤,生菜5元/公斤,韭菜5元/公斤,西兰花7.5元/公斤,花椰菜价格甚至达到10元/公斤

    一个叫陈的小贩告诉记者,节日过后蔬菜的价格真的很高。由于批发价很高,大多数绿叶蔬菜的批发价已经上涨了大约20%,这是不可能的。 记者从调查中了解到,蔬菜价格高企让一些普通家庭感到吃紧,而贫困家庭和低收入者“无力应对”。

    在广东、江西等地,一些蔬菜春节后的价格也接近历史新高。 在广州,菠菜、生菜、卷心菜等绿叶蔬菜的价格大多在10元/公斤,有些蔬菜相当于同期猪肉的价格。

    为什么节日过后蔬菜价格没有下降?

    山东寿光物价局副局长李程潇说,根据这些年的经验,春节期间消费集中、供应减少、蔬菜价格上涨是正常的。然而,今年节后价格继续上涨真的很特别,蔬菜价格应该在节后降低,不能再降低了。

    根据专家分析,当蔬菜市场的小贩回家过春节时,一些超市将关闭。考虑到返乡和劳动力的因素,市场供给肯定会比平时少。 与此同时,春节期间的需求飙升,消费集中,这将持续到元宵节。

    根据中国寿光蔬菜价格指数网的监测,寿光农产品物流园区蔬菜交易量从2月8日至13日大幅下降。 运营管理部经理张南表示,当本周其他省份的蔬菜供应量比上个月减少37%时,“南运北运”的繁忙局面放缓,蔬菜整体价格上涨。 春节前,白菜、辣椒、豆类、葱、芹菜等品种的批发量普遍下降了20%至60%,随着产地购买价格的持续上涨,批发价格上涨了10%以上。

    记者了解到终端蔬菜的价格上涨受到供求因素的影响。供应方的蔬菜数量不多,导致供需失衡和蔬菜价格上涨 山东省兰陵县华凯蔬菜市场的蔬菜中间商金尹坤经营蔬菜业务已有20多年,为江苏省南京市蔬菜市场供应蔬菜。 当他忙的时候,他每天有两辆车和十万斤蔬菜。 但是今年春节过后,因为他收不到任何蔬菜,他只在三年级开学七天后送了两车蔬菜到南京。

    据调查,冬季农副产品已经处于涨价阶段。此外,在今年春节期间和之后,我国许多地区遭受低温冻害和雨雪天气。蔬菜产量下降,运输和流通成本增加,蔬菜价格居高不下。 “几年前的大雪把蔬菜棚压碎了很多;此外,南方的天气更冷,蔬菜数量少,需求量大。 今年,普通人手中没有蔬菜,如果他们收不到,他们将每天收到1000多公斤蔬菜,而前几年这个时候每天收到4500公斤。 ”金尹坤说道

    此外,春节期间大量农民工返乡将导致蔬菜经营的劳动力成本增加,这也将反映在蔬菜价格上。 “许多农民工通常在外出工作前在家呆15天。城市劳动力的恢复是一个渐进的过程 ”山东大学的王忠武教授说

    专家预测:蔬菜价格将逐渐回升。

    农业专家说蔬菜生产周期短,受天气影响很大。寒冷的天气减少了供应量,蔬菜价格自然会上涨得更快。 但是与此同时,只要天气变暖,农民种植更多的蔬菜,大量的蔬菜将很快上市。

    在谈到今年蔬菜价格居高不下的原因时,负责公布中国寿光蔬菜价格指数的隋美玉告诉记者,春节后蔬菜价格打破以往规则的原因是南方蔬菜供应短缺。 多年前,中国南方的主要蔬菜产区遭受了多年罕见的低温雨雪天气,导致蔬菜产量下降。购买价格居高不下,推动市场蔬菜价格继续保持高位。

    金尹坤说,估计这种情况还会持续20天左右。 “一旦气温上升,黄瓜、茄子和其他蔬菜就会大量上市,蔬菜价格自然会下降 “一些专家认为,从长远来看,政府有关部门的关键是搞好信息安全,协调蔬菜等农产品的产销,加强蔬菜流通体系建设,降低物流、仓储和流通成本。 要创新农产品生产经营模式,大力推广“农超对接”等多种直销模式,鼓励各类市场主体进行订单配送,实现产销环节的预测和控制。

    与此同时,被称为蔬菜价格晴雨表的寿光蔬菜价格指数17日跌至200点以下。 隋美玉预测,随着气温上升和节日影响减弱,下周蔬菜短缺将得到缓解,消费需求也将下降。

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