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  • 儿童应慎食反季节蔬菜和牛初乳

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-02-01

    为了防止儿童性早熟,最重要的是要“导入”好。这是几天前复旦大学附属儿科医院中医部主任、市性早熟特殊疾病诊疗中心主任于健教授在“健康讲座大厅”上的建议。

    禽肉中“促熟剂”的残留主要集中在家禽头颈部的腺体中,因此食用鸡、鸭、鹅的颈部成为性早熟的高危行为,而鸭颈、鹅颈只是受儿童欢迎的食物。如今,不仅动物长得很快,植物也长得很快。在淡季蔬菜生产中,除了大量农药和化肥外,激素和催熟剂也大量使用。

    据报道,油炸食品,尤其是高热量食品,如炸鸡、炸薯条和薯片,将在儿童中转化为多余的脂肪,导致性早熟。淡季蔬菜引起的内分泌失调;一些声称能让孩子长得更高更强壮的口服液含有激素。牛初乳是刚生下奶牛宝宝的奶牛妈妈第一周的乳汁,乳汁中促性腺激素的含量极高。如果汤是和动物的内脏一起煮的,含有激素如甲状腺和性腺的物质会通过进食进入人体。孩子们应该仔细吃这些食物。

    事实上,人体不能通过自身新陈代谢完全消除体内的所有激素,更不用说吃高激素含量的食物产生的新激素了。由于激素不能被排空,体内的激素含量应该保持在最低水平。上海中医医院的朱凌云教授警告说,孩子们必须吃“多样化的食物”。他说,孩子们不应该每天吃同一种食物,因为同一种食物的激素来源通常是相同的,只有在大量食用时,体内各种激素的浓度才会保持在造成伤害的水平以下。此外,儿童食物必须烹调和食用,牛奶必须加热和饮用,以防止食物中可能含有雌激素。

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