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  • 北京所有营养餐车间安摄像头保证学生餐饮质量

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2019-11-03

    到今年年底,所有营养食品生产企业必须对生产车间进行监督。今年,北京市对有营养食品生产企业的招标不受理没有安全保障设施的企业的招标。这是记者从昨天举行的2007年学生营养食品工作会议上了解到的。赵凤桐副市长出席会议并讲话。

    招标后,从2006年到2007年,全市有50个指定生产单位,为全市23万名中小学生分发了营养餐。超过200个经过认证的学生食堂为12万名学生提供学生营养餐。该地区所有中小学生基本上都可以为学生吃营养餐。有关部门还积极推进甲级学生食堂建设。通过建设和翻新,全市50%以上的学生食堂达到A级,许多学生食堂达到了AA标准。为了从源头上保证学生的营养餐的质量,全市学生的营养餐是通过原材料统一采购和分配的,在保证质量,原材料价格的前提下,为学生提供营养餐。确保营养餐。

    2007年,该市将增加对营养餐饮人员的培训,在“十一五”期间,要完成为该市八个区的所有中小学配备至少一所学校的目标。营养餐饮人员;今年还将实现对所有生产公司对生产车间的监控,是否配备安全设施将纳入招标条件;此外,今年还将促进各地区学生营养食堂的建设,加大对不合格学生食堂的整顿,试行中央主厨和学校现场加工点结合生产体系的实施;今年还将把采购订单的集中采购与营养餐定点企业的招标和年度评估相结合,以提高统一采购的订单覆盖率。

    赵凤桐在讲话中要求有关单位认真履行市政府“食品安全工程”的要求,规范原材料的采购渠道,确保食品安全,开展营养餐,使学生和家长满意。

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