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  • 康师傅方便面半年卖出110亿,关灯吃面的人越来越多

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-01-07

    近日,康师傅控股发布2018年中期业绩,收入309.96亿元,同比增长8.5%。本期利润14.88亿元,同比增长69.1%。公司股东应占利润13.06亿元,同比增长86.59%。

    值得一提的是,康师傅控制的方便面业务在去年略有复苏后,今年上半年继续略有改善。

    方便面业务从高价面条中复苏

    长期以来,康师傅控股的业绩主要依靠方便面和饮料业务。报告期内,营业收入占总收入的比例与2017年上半年相比保持不变。方便面占总收入的36%,饮料占62%,方便食品占1%,其他业务占1%。

    财务报告显示康师傅控制的方便面和饮料业务收入分别增长8.4%和9.19%。与此同时,方便食品和其他业务同比分别下降3.2%和9.03%。

    方便面业务的整体增长是由集装箱面和高价袋装面的销售带动的,这是我们在桶装面和红师傅红烧牛肉面中经常见到的袋装面类型,同比分别增长7.01%和14.83%。

    2018年上半年,国内方便面市场继续回升。尼尔森数据显示,整体市场销售额同比增长5.9%,销售额同比增长10.1%。2018年上半年,康师傅的市场份额为43.7%,销售额为49.4%,继续位居市场首位。

    康师傅控股在财务报告中解释了去年消费市场回升后方便面业务持续增长的原因:

    产品结构的不断优化、产品升级、早期价格调整和销售增长使方便面毛利率同比增长2.31%至29.83%。我们将继续推进多价格产品战略,巩固高价侧,发展高端侧,以满足消费者的升级和健康需求,通过多规格产品满足不同的消费场景,从而增加销售增长。通过马拉松、平昌面馆等体育营销,品牌不断注入活力,传达方便面安全健康的形象.

    综上所述,方便面的毛利率有所提高,高价面条和高端面条继续以油炸辣椒、泡椒、海豚骨、金汤等风味为主。顺应消费者健康需求,对健康要求较高的体育和航天事业开展了品牌营销。他甚至与国王的荣耀携手重振品牌形象,促进销售。

    然而,康师傅控股的相关人士在接受时代财经采访时表示:“康师傅的高端增长率低于平均行业标准。未来如何以创新为核心驱动力,如何应对不断变化的外部竞争环境,仍然是我们面临的重要问题。”

    方便面市场正在升温,是因为外卖行业的放缓,还是因为“消费下降”?

    作为康师傅和国内方便面行业第一和第二市场份额的统一企业,他们的业绩近年来受到行业的显著影响。根据世界方便面协会的数据,中国对方便面的需求从2013年到2016年持续下降,年销售量从462.2亿下降到385.2亿,下降了16.66%。

    至于方便面为什么不能卖,公众意见不一。有些人认为倡导健康生活和吃方便面是不健康的。有些人认为高铁时代的到来结束了绿皮列车的低速和长时间的消耗,降低了人们对方便面的需求。其他人认为外卖时代的到来是对方便面销量下降的致命打击。

    Catsister认为所有这些观点都是合理的,但从本质上讲,人们的生活质量已经提高,消费水平也在不断提升。全国数据显示,2013年至2016年,居民消费水平从元上升至元,增长31.47%。

    很久以前,泡面既方便又省时,你可以把肚子拿开。如今,有各种各样的快餐食品

    卡特彼勒妹妹编制了2008年至2018年年中香港控股和统一企业中国的收入和利润业绩。可以看出,两家公司的整体业绩基本符合方便面销量的变化趋势。

    值得一提的是,面对市场的被动性,康师傅基本上符合统一的思维和游戏方法。他看到了高价市场,并不断丰富自己的品味。与此同时,两家公司都增加了对饮料业务的投资,以缓解整体业绩下滑带来的尴尬。

    2017年,中国方便面销量从2016年的385.2亿份小幅增长至389.7亿份。至于方便面行业为何会在2017年略有回升,卡特彼勒认为这与外卖市场的放缓不无关系。

    中国行业信息分析显示,中国在线餐饮市场的增长速度持续放缓。随着该行业人口红利的逐渐下降,增长率将趋于稳定,用户将从增量变为存量。

    同时,今年1月18日,美团电平研究所发布了《2017外卖发展研究报告》。报告还指出,在线外卖市场的增长速度在前一时期的残酷增长后有所放缓。与此同时,三级和四级城市的外卖订单增长速度快于一级和二级城市。2017年,中国网上外卖市场规模达到2052.7亿元,增长23%。在线订购用户数量达到3亿,同比增长18%,但用户规模和增长率较上年有所下降。

    由此可见,方便面市场已经升温,一方面得益于康师傅、统一等方便面巨头的早期转型,他们不遗余力地对高价面条的布局和健康理念大惊小怪,从而基本完成了目前高价面条的大规模布局和更换。另一方面,外卖市场的放缓减缓了方便面市场的下滑,整体增长率开始稳定。

    然而,由于人们对健康认识的提高、消费水平的进一步提升、未来外卖市场的稳定增长等因素,康师傅与大一统方便面业务的转型将面临前所未有的挑战,未来市场仍有很长的路要走。

    方便面市场的复苏也让猫姐想起了最近“消费退化”的热门话题。

    今年7月底,星巴克报告中国利润率同比下降7.6%,同店销售额同比下降2%,为9年来首次下降。

    同时,2018年上半年,涪陵榨菜收入10.64亿元,同比增长34.11%,净利润达到3亿元,同比增长77.52%。(涪陵榨菜占总收入的84.12%)

    作为低端葡萄酒市场,顺鑫在生产牛栏山二锅头方面的农业表现也有大幅提升。收入达到72.33亿元,同比增长10.45%。净利润4.81亿元,同比增长96.78%。

    双汇收入237.32亿元,同比下降1.3%。净利润23.85亿元,同比增长25.28%。

    方便面、榨菜和火腿,你喝一点酒就越美味。因此,方便面行业并不是孤立的。

    方便面、榨菜和二锅头的回收,一方面是由于企业营销和产品升级;另一方面,在“消费退化”的市场环境中,这也是消费者必须做出的选择。

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