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  • 创始团队散伙,好利来门店大量更名,它还有未来吗

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2019-11-02

    创始团队是一个帮派,Hollyland商店有很多名字。它有未来吗?

    Network 2019年8月27日

    最近几天,有传言称着名蛋糕品牌hollyland的名称已被更改,以至于被人们怀疑是小屋。

    8月22日,着名的烘焙行业公司北京好利来企业投资管理有限公司(以下简称“好利来”)更名,事件之谜逐渐揭开。随着Hollyland董事长兼总裁罗宏的宣布,一些Hollyland商店的名称更改消息得以解决。

    但是,放弃已经占据消费者心理的“良好利润”,将其替换为许多新品牌,然后再次将其重新带入区域市场。 Holly将来会回来吗?

    01

    郝立来董事长罗宏回应改名

    创始团队“解雇”是主要原因

    8月22日,Hollyland董事长兼总裁罗宏在官方微信公众号上发布了一条消息,以回应近期在该市部分Hollyland面包连锁店更换名称的原因。同时,罗虹介绍了Hollyland的成立和结束,品牌发展以及更名的原因。

    根据天协的说法,罗宏,1967年出生于中国四川雅安,目前是中国最大的面包连锁店33,354的负责人,企业家和摄影师,中国摄影家协会会员,国际知名的环境摄影师。

    公共信息显示,Hollyland由罗宏于1992年创立。到目前为止,它在全国80多个大中城市中拥有近1,000家商店,并在北京,天津和天津设有3个现代食品工业园区。沉阳拥有10,000多名员工。

    一家烘焙品牌连锁店的内部人士说,更名事件的根本原因是Hollyland创始团队内部有罪的团队和过多的特许经营店。

    假日一直声称将不接受加入。今天,罗宏的公告似乎证实了创立团队的“有罪”最终导致了某些地区商店的更名。

    罗宏表示,2018年,在与几位品牌联合创始人咨询之后,他决定取消19年的联合创始人内部特许经营制度。好莱坞品牌的创始人可以创建自己的新品牌。这些新品牌独立于Hollyland品牌,由联合创始人独立创建,独立投资和独立运营。

    上述共同创始人是罗宏的两个兄弟和几个朋友。

    据报道,Hollyland成立后,引入了几位联合创始人,并于1999年在全国十多个城市开设了Hollyland连锁店。

    但是,由于几个联合创始人的经营理念不同,Hollyland的创始人团队决定实施“联合创始人内部特许经营系统”,该系统将整个国家的圣地分为几个地区,每个合作伙伴-创始人独立经营地区。

    02

    一分为六

    节假日改名为Good Fuli,Sweet Star等。

    事实上,早在今年3月,微信公众号“好芙利”便持续发表更名公告,表示原“好利来”除一线市场外,其余片区市场分别更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方”,其中所属中原公司旗下吉林市、铁岭、锦州、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰60余家店统一更名为“好芙利”。

    比好芙利更早更名的是“甜星”。“甜星济南”微信号显示,去年该公号便发布了一条“好利来升级品牌甜星(BakedStar)”的公告,在此后更新的公众号内容里,品牌名字更多以“好利来&甜星”字样出现。

    5月底微信公众号“甜星苏州”发文表示,1996年6月1日,好利来在苏州开了第一家店,在好利来创始人之一、华东总经理吴冰的带领下,至今已有50余家直营连锁店和一个位于苏州吴中经济技术开发区的都好食品有限责任公司。这也意味着华东地区的好利来店铺统一改名为“甜星”。

    微信公众号“江西蒲公英”发文表示,江西地区好利来门店更名为“蒲公英Pokoni”。

    在安徽芜湖地区,有消费者发现,其好利来已更名为“麦兹方”。

    金女郎随后发现河北,山西和甘肃的利润已重命名为“心”。在成都,重庆等地区,“好利来”的品牌名称仍然保留。

    上述微信公众号文章还指出,客户可以在更名的商店中使用原始的Hollyland卡,或在商店中订购Lili Group品牌的产品。

    03

    冬青能做大做强吗?

    目前,除了一线城市外,更名的地区主要是三线和四线城市,而且似乎二线和三线城市的商店正在被剥离。

    在此之前,“ Good Fuli”品牌还发布了公告,指出重命名的地区不属于一线城市。

    假日旨在瞄准一线市场,该市场已获得消费者对该品牌的认可,并放弃了大量的加盟收入。

    放弃三线和四线城市。对于好利来品牌来说,这意味着沉没市场的质量减弱,差异化布局逐渐消失。在当今的市场环境中,规模收缩后的利润强度仍然未知。

    甚至有食品行业的分析家认为,“罗斯福的霍利兰百货公司可能希望通过剥离三,四线城市的商店来消除老年人之间的利益分配,并逐渐削弱他们与当地品牌的关系。”/p>

    但是,如今烘焙竞争加大的情况下,将品牌分散,是无法形成品牌合力的,而这直接影响到其规模和利益。“尽管从目前来看,更名后的好利来在产品方面变化并不大,这样很容易让熟悉好利来的消费者有种好利来被'山寨'了的感觉。”

    价格、产品乃至服务体系与母品牌趋同,会严重影响好利来。

    中国食品产业分析师朱丹蓬表示,这个战略对于品牌的营收、利润等方面肯定会造成很大的影响。好利来三四线城市的收缩,可以看到其本意是聚焦中高端,再形成一定的规模效应。

    但是,目前好利来品牌在北方市场相对强势,这样的品牌方向调整对于今后的中长期战略的实施落地会造成一些阻碍。对于传统的连锁型企业来说,品牌既需要统一的标准化又需要灵活的区域化。

    在品牌统一的情况下,区域灵活地实施门店的产品组合、区域化、定制化的布局,在区域市场应该有自我定价的权利。

    如今品牌分散后,无法形成品牌合力,而这直接影响到其规模和利益。虽然这个小而美的方向是正确的,但在目前情形下略为时过早。

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