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  • 吃素就能远离高血脂吗?错!

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-01-12

    今天,当材料逐渐丰富的时候,人们的饮食习惯与以前相比已经发生了很大的变化。大鱼大肉的日常生活使中国成为世界上肥胖人口最多的国家。肥胖疾病如糖尿病、高脂血症和脂肪肝变得越来越普遍。为了控制这些慢性病,养成良好的饮食习惯非常重要。

    有些人认为素食足以远离高脂血症。素食确实有助于改善血脂异常,但仅靠素食不一定能降低血脂。

    素食主义≠少油

    血脂成分如血浆中胆固醇和甘油三酯超标,被认为是高脂血症。人体内的部分胆固醇是由自身合成的,约占70%,其余30%来自食物。因此,对于胰岛素抵抗和脂肪代谢紊乱的人来说,即使素食主义也可能导致高胆固醇血症。

    此外,吃素并不意味着少吃油。有些食物脂肪含量高,如花生、瓜子、大豆和其他坚果。他们丰富的脂肪可以提炼成各种植物油。然而,即使是一些脂肪含量较低的素食,如果通过油炸或油炸来烹饪,也含有高脂肪,如油条和油炸豆腐。

    高脂饮食“少肉多维生素”

    长期素食不仅会导致高血脂,还会导致维生素B12、钙、铁等微量元素的缺乏。营养失衡只会进一步导致糖和脂代谢紊乱。

    高脂血症饮食应基于“少肉多菜”的原则。日常饮食中,畜禽肉的摄入量不应超过75g,食用油不应超过30g。除了多吃蔬菜和水果,一半的谷物摄入量应该是粗粮,牛奶应该尽可能低脂肪或脱脂。

    高血脂人群应该调整饮食结构。完全素食不一定能降低血脂。只有均衡的营养才能达到科学降脂的目的。

    高脂血症该吃什么

    1,山楂

    促进胆固醇排泄山楂是一种天然降脂药物,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂解酸、维生素C、类黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄和降低血脂的作用。然而,山楂是酸性食物,不应该空腹或长时间食用。它最好在饭后吃。

    二。绿豆防治冠心病绿豆是一种良好的夏季清热产品,具有降血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减少冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,适度每日食用绿豆可以显著降低高脂血症患者的胆固醇。

    降脂降压专家称香菇具有促进消化、去脂、降血压、防病养生的功效。其中所含的纤维素可以促进胃肠蠕动,防止便秘,减少胆固醇在肠道的吸收。香菇还含有核酸物质,如香菇嘌呤,可促进胆固醇分解。经常食用香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。

    4。预防动脉粥样硬化专家称,适量食用甘薯可以预防心血管系统脂质沉积,预防动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,避免肥胖。中药提醒我们,过量摄入红薯会增加总热量摄入,不利于降血脂。

    V,黄瓜

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