昆虫可以取代家禽饲料中的大豆或鱼粉饲料

来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-01-16

寻找牲畜饲料的替代来源仍然是畜牧业中的一个热门话题。英国皇家农业学院的一项研究探索了在家禽日粮中使用昆虫代替大豆的前景。

据说一对昆虫的后代在不到半年的时间里可以覆盖47英尺的地球表面,同时保证食物供应和没有死亡。乍一看,昆虫是动物饲料中替代大豆的好选择。

它们可以将无用的副产品如血液转化成无味且富含蛋白质的粉末,在某些情况下粉末的营养指数甚至可以超过豆类的营养价值。但是,如果这个行业的普通农民能够准备好昆虫和大麦的混合饲料,恐怕会有一些跨境障碍。该研究项目是皇家农业学院特里斯坦班尼特(Tristan Bennett)的硕士研究项目,该研究目前已经发表。

特里斯坦贝内特(Tristan Bennett)说,“当考虑昆虫作为食物来源时,应该考虑家畜的自然喂养习惯。可以放羊的家禽习惯于吃昆虫幼虫和蛹。”

不同的昆虫种类提供不同程度的蛋白质,它们的氨基酸结构也非常不同。

在给鸡喂食昆虫之前,要考虑的一个重要方面是昆虫的种类。班尼特说,“最近的一项研究发现,20种昆虫的粗蛋白水平与鱼粉饲料相似,28种昆虫的粗蛋白水平与大豆相似。”

蛋白质由氨基酸组成,其中赖氨酸、蛋氨酸和亮氨酸起着至关重要的作用。这里揭示了昆虫在饲料中的潜力。包括苍蝇在内的一些昆虫的蛋氨酸含量高于鱼粉饲料。

同时,昆虫外骨骼中的甲壳质对免疫系统有积极作用,可以减少抗生素在家禽工业中的使用。

一项研究发现,饲喂含昆虫蛋白饲料的雏鸡的生长能力和胴体品质得到了改善。另一点是营养水平可以通过调整含有昆虫的饮食来改变。

上市

尽管昆虫蛋白可以替代大豆或鱼粉饲料,但目前还不太可能形成商业上可扩展的系统。然而,潜在市场是巨大的。英国每年进口大约350万吨大豆。“这表明,如果消除立法障碍,并以成本效益高的方式进行生产,对昆虫蛋白的潜在需求是巨大的。”班尼特说。

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