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  • 华南对虾养殖一筹莫展时北方虾农却一路开外挂

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-01-18

    进入2015年,中国南方养虾业仍无改善迹象,面临越来越多的挑战。特别是今年5月以来,中国南方的几次暴雨使养虾业再次陷入困境:暴雨过后,许多养虾主产区出现了各种各样的问题,包括红体、白斑、白便、偷死、跳虾等复杂疾病。据不完全统计,目前,白虾在广东、广西等许多主要产区的发病率高达80%。

    虽然华南养虾业陷入困境,但华东、华北和东北的养殖成就却一路红红火火。2014年,华北地区养虾热情高涨,养殖面积比2013年增长20%。山东凭借其独特的地理优势,取得了90%的成功率。山东对虾工厂化温室养殖模式已成为我国对虾养殖的成功模式之一。可以说,北方的养虾业在养殖规模、产量和技术上都正在慢慢赶上甚至超过传统的华南地区。

    说到养虾,首先想到的是什么场景?大多数人会想到广阔的土地,那里虾池密密麻麻,阳光明媚,池塘表面闪闪发光,虾影漂浮在池塘下面。然而,如果你来到山东对虾养殖基地,你会非常惊讶和印象深刻。在这里,虾也可以像蔬菜一样在温室里养殖。虾池由水泥制成,顶部有一个钢制温室。从远处看,整个虾池就像一个游泳池。正是这些看似奇怪的“游泳池”使山东对虾养殖成为中国对虾养殖的成功模式之一。

    如果时光倒流七年,山东省烟台市海阳市的鲍振山绝不会想到他的生活会和养虾有关,更不会想到有一天他会成为六个年收入近百万的虾温室的“池塘主人”。

    从酒店到虾棚的转变

    2008年,包振山还是一家酒店的老板。酒店经营多年,管理有序,收入稳步增长。“有趣的是,那年夏天,我抽着烟,坐在酒店办公室里,茫然地望着窗外。包振山说:“养虾的想法突然出现在我的脑海里。“与南方传统的水虾养殖不同,我们北方人对养虾没有先天的认识。当时,没有多少人知道在温室里的工厂里养虾是什么感觉,海阳市只有十多个温室。然而,由于对虾的整体成活率不高,国内对虾消费不足,对虾价格一直很高,利润可观。与开酒店相比,这种农业模式带来了快速的利润,这可能是一个很好的机会。”

    包振山下定决心后,果断决定关闭长期经营的酒店业务。在当地渔业站的帮助下,包振山投资25万元建造了一个温室,并开始了对虾养殖之路。

    但令鲍振山惊讶的是,对虾养殖并不像预期的那样一帆风顺。头几年他一直处于赤字状态,直到2012年情况才得到改善。“起初我什么都不知道。我不知道如何选择幼苗。我没有使用准确的材料,经验也太少。毕竟,我以前没有在这个领域工作过。这就像走过一座山。”

    鲍振山说,2012年他去海南学习考察温室养虾技术,听了几堂课,不断寻找原因,努力提高。“只有在学习之后,我才意识到我的主要问题是水量的变化。当我回来时,我立即开始进步。当我在棚子里工作时,产量达到6000多公斤,虾的存活率也提高了。”

    六个温室的利润接近一百万

    品尝了这些好处后,包振山开始加快对虾养殖的速度,把他的温室从一个增加到六个。同时,随着当地温室养虾技术的不断推广,越来越多的人也嗅到了温室工厂化养虾的商机。鲍振山清楚地记得,自去年以来,许多来自东北、山西、福建和河南的外来者聚集在海阳

    温室工厂化养虾是一种典型的高成本、高能耗养殖模式,投资大、运营成本高。养虾每公斤的成本约为20-25元。池塘外对虾价格在30元/公斤以上有一定优势,但在池塘外养殖期间没有成本优势,所以有些舍会选择暂停养殖进行短期休整。幸运的是,我们这边的对虾市场近年来保持相对稳定。基本上,对虾养殖者挣得更多,但付出更少。对虾价格最贵的时候,一公斤可以卖到45元。”尤其是近两年来,在虾价格低廉的背景下,海阳乃至山东的养虾业几乎没有受到太大影响。包振山认为,“养虾业仍然是一个暴利行业,每年利润近一百万。”

    好水,好苗,好饲料=好收入

    7月,包振山的第二批虾开始陆续产虾。“今年第一和第二季虾都很好。如果没有大事故,第三批虾也应该不错。”今年是鲍振山从事工厂化温室养虾的第七年。他也从一个对养虾一无所知的外行变成了专业人士。面对养虾热潮,鲍振山提出了自己对养虾的看法和建议。首先,成功的养虾模式是基于目前虾的低成活率和市场的高需求率。农民应该随时注意市场动态,不能盲目跟随扩大种植规模的趋势。

    第二,幼苗和饲料是成功繁殖的关键因素。不同的幼苗在特定情况下有不同的饲料选择。农民应该选择与既有优质种苗又有优质饲料的企业合作。

    第三,对虾养殖成活率低,养殖过程中水质恶化是不可忽视的原因。优化微藻群落结构对调节对虾池水质具有重要作用。无论是外池还是室内养殖池,都采用不同的控制方法来保证水体中藻类和细菌的平衡和稳定,可以有效减少疾病的发生,提高养殖成功率。

    第四,未来育种模式的发展需要整合更多的资源,形成具有共同规则的产业联盟,共同行动,共同管理。资源整合能力强的企业将是未来水产养殖业健康发展的主要驱动力,必将成为水产养殖业发展的龙头企业。

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