• 最新论文
  • 当量子计算遇到机器学习会碰撞出什么火花 【中国科学报】甜橙基因解码的“中国速度” 朱泾小学:变革教与学的方式 丰富学生学习经历 朱泾小学:变革教与学的方式 丰富学生学习经历 当量子计算遇到机器学习会碰撞出什么火花 【中国科学报】甜橙基因解码的“中国速度” 首届中国温泉·长寿文化峰会在石阡举行 首届中国温泉·长寿文化峰会在石阡举行 中国移动携手百余家合作伙伴共创5G+合作新生态 【中国科学报】甜橙基因解码的“中国速度” 水利部安排部署今冬明春抗旱保饮水保灌溉工作 公示添加剂 餐馆大多观望 称担心被模仿 DNA里奥秘多“小小科学家”来探索
  • 推荐论文
  • 当量子计算遇到机器学习会碰撞出什么火花 【中国科学报】甜橙基因解码的“中国速度” 朱泾小学:变革教与学的方式 丰富学生学习经历 朱泾小学:变革教与学的方式 丰富学生学习经历 当量子计算遇到机器学习会碰撞出什么火花 【中国科学报】甜橙基因解码的“中国速度” 首届中国温泉·长寿文化峰会在石阡举行 首届中国温泉·长寿文化峰会在石阡举行 中国移动携手百余家合作伙伴共创5G+合作新生态 【中国科学报】甜橙基因解码的“中国速度” 水利部安排部署今冬明春抗旱保饮水保灌溉工作 公示添加剂 餐馆大多观望 称担心被模仿 DNA里奥秘多“小小科学家”来探索
  • 热门标签
  • 日期归档
  • 公示添加剂 餐馆大多观望 称担心被模仿

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-02-01

    市卫生局要求的餐馆必须在11天内公布用于自制火锅调料、自制饮料和自制调料的食品添加剂名称的截止日期。记者发现,目前只有极少数餐馆遵守规则,绝大多数餐馆仍在观望。

    公开宣布的商家:

    公开宣布张贴在白家庄附近的大厅

    海底捞。大厅里张贴着关于使用食品添加剂的公告。消费者可以清楚地知道商店自制食品的成分、使用的添加剂和用量。公示表显示,商场10种食品中使用了添加剂,包括6种调味酱、3种漂洗产品和1种饮料。广受食客欢迎的海鲜酱在公告列表中排名第一。最受关注的食品添加剂包括异抗坏血酸钠和山梨酸钾,两者的含量均为每公斤0.2克。海底捞公关经理曹静告诉记者,海底捞有120多种食物,包括锅底和调料。"没有公开的食物绝对不使用食品添加剂."

    但是像海底捞这样宣传食品添加剂的餐馆很少。记者们一个接一个地参观了朝阳欢乐城的餐厅,没有看到一家餐厅宣布为自制火锅、饮料和调味品添加食品添加剂。购物中心出售自制饮料的商店也没有公布。

    未发表的商户:

    担心功能的丧失

    几位餐厅高管告诉记者,观望的态度源于担忧。一家经营多年的火锅店老板告诉记者,许多火锅店都卖特色火锅,如果调料稍有不同,火锅的味道也会有所不同。调味品一旦释放出来,很容易被模仿,这种特殊的火锅就失去了它的特色。他说,事实上大多数火锅调味品都含有食品添加剂,主要用于增强风味和香气。

    难道你不关心第一次公开声明吗?曹静告诉记者,海底捞独有的六种调料都已经公布了,但只有公布中使用的原料被披露,配方比例也没有公布,从而保证了一定的商业秘密。

    餐馆建议:

    应该有一个宣传模式。

    有些酒楼表示,虽然有关部门已提出宣传食品添加剂的要求,但并没有给出具体的模式。“我们不知道如何恰当地写它,”一位餐馆经理告诉记者,万一宣传结束后,监管当局认为宣传不当,然后受到错误的惩罚。“例如,火锅里用了15种配料。无论每种成分是写的还是写为‘盐、味精等’,这些要求都不是很具体。”该负责人认为,有关部门应给出统一的宣传计划或可以实施的具体模式。晨报记者肖丹

    友情链接: