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  • 有了这套绝密的炒鸡秘笈,以后做什么样的鸡都不是问题了!

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2019-09-29

    中国厨师2019.8.26我要分享

    双福煎家鸡

    与传统的辣鸡相比,这道菜是从切丁的黑骨鸡中选择的。酸洗和上浆后,将其直接炸入基础油中,并加入大量的青椒。这道菜清新爽口,香气浓郁。

    生产过程:

    1.将黑鸡洗净,切成2平方厘米的丁,加入适量的盐,味精,料酒,胡椒粉调味,加入蛋清,生粉并均匀上浆。

    2,青椒(即青小米辣)150克,红辣椒50克,切成两半。 3,锅内煮熟的菜籽油80克,猪油40克,以60%的热量加热,再加入20克麝香姜和大蒜,倒入黑丁鸡丁350克大火,持续1分钟,加干青椒10克将煮好的青椒继续搅匀,倒入青椒和红辣椒段,翻炒至辣椒边缘略干,加入少许盐,味精,鸡精,糖,辛辣鲜露,毛毛雨胡椒油即可是锅盘。

    特点:新鲜的辛辣香气。

    生产密钥:

    1,一定要彻底s一下,然后加入菜籽油和猪油,否则很容易在鸡肉底部粘贴。

    2,鸡肉,胡椒粉,无需预先加油,直接倒入锅内翻炒,煮熟后蒸一下即可。

    胡椒鸡

    炸鸡很普通。大多数餐厅在生产过程中只添加少量油。鸡肉本身的油通过连续油炸而被挤出,味道变黑,肉变老。在最初的加工过程中,将炸鸡浸泡在含大量鸡油的鸡肉中。该方法类似于油性卤素。同时,将大量的青椒,洋葱和热食材一起加热,煮熟的鸡肉既美味又美味。

    批量预制鸡:

    1.屠宰并处理五只公鸡(每只约1200克)。洗净血液后,将它们切成小块。然后在小火上用50%的热油油炸,直到表面发黄。然后将它们移出进行排油。

    2.在锅中煮1500克鸡油,直到50%变热。在锅中加入1500克绿色的二500辣椒和500克的葱。加入鸡块,加入150克花刻酒,80克生抽和50克盐,连续搅拌20分钟。充分品尝鸡肉后,敲碎辣椒和洋葱块,然后取出鸡块。

    蔬菜流量:

    1.取少量秸秆(事先用水干燥),放入鸟巢,放在白板上。

    2.取20克用于初始加工的鸡肉油,并用锅煮至60%热。将10克大蒜切片和100克绿色小米胡椒粉放入锅中。将350克炸鸡片倒入锅中。将4克盐,3克味精和2克糖混合到锅中。然后将它们放入装有吸管的盘子中,然后离开盘子。

    炒公鸡

    生产过程:

    1.宰杀公鸡并将其切成蚕豆大小的碎片。公鸡的头部一分为二,并用脚和腰塞入船坞以供使用。

    2.用平底锅煮花生油,直到加热50%。炒姜片直到香。炸鸡脚和鸡头直到变色。用中火炒鸡块7-8分钟。沿锅壁煮酒,直到鸡肉收缩,表面稍干。炒茴香和小胡椒,直到溢出香气。炒大蒜片和干胡椒,搅拌均匀。炸鸡酱,加鸡腰,小米椒,小辣椒和葱爆炒,然后加酱油,加盐,味精和鸡精,然后倒入麻辣油,放在桌上。

    增加知识:

    山东炸鸡以公鸡为主要原料。由于不同地区的烹饪方式略有不同,因此对公鸡的生长周期有严格的要求。厨师将根据他们的经验进行选择。他们观察到的重要标志之一是“鸡距离”,它是成年公鸡脚踝(看起来像第五只爪)内长的角质钩。孩子”。山东炸鸡的鸡龄不应超过三年,相应的鸡距约为1.5厘米。如果时间过长,则鸡龄太大,味道柴火。

    成分:

    一年一只鸡(约800克)。

    调味料:

    70克混合油(35克色拉油和煮熟的猪油)

    材料(40克萝卜干,50克姜,30克洋葱)

    B料(酱油5克,威达美酱油,秘密碗中的炸鸡粉10克,肉汤150克)

    C原料(盐,酱油5克,味精6克,鸡粉7克)

    1.杀死并杀死鸡,将它们切成小块使用。

    2,将锅放入混合油中加热,倒入A料小火麝香,倒入鸡火并翻炒2分钟直至鸡肉脱水,倒入B料中用干水大火,倒入C料调味,蒸汁刚从锅里出来。

    秘密一碗炸鸡粉:

    八角茴香100克,胡椒粉50克,白牡丹,小茴香,鱼腥草,当归,陈皮,草果,欧亚甘草,干香每个10克,丁香2个,青竹叶20克,黑胡椒,上述香料磨碎就好了。

    王小二回锅鸡

    生产过程:

    1,取两年半的散养公鸡,宰杀并治愈网,切成3块均匀切块,鸡腰放入码斗中使用。

    2,花生油,猪油,加热至30%的热量,加入干胡椒,生姜,洋葱段,在火中翻炒,加少许干胡椒,翻炒,倒入鸡肉,小火煮约5分钟直至鸡的颜色变为浅黄色,皮肤略干,将鸡,酱油翻炒,将汤,鸡,大火煮熟后放入高压锅中,按蒸汽20分钟,放火,挑炸鸡块,然后用原汤去掉残留物。

    3,另一锅花生油,猪油烧热,加入胡椒粉,姜末,翻炒,放入鸡肉中,加入原汤,调入味精,草菇酱油,盐,成青,红椒,炒熟将葱段和大蒜放入鸡胸肉,在火上充分搅拌,然后将汤加到厚盘子里。

    炸鸡:

    白牡丹,八角茴香,青椒,山东小辣椒,莳萝种子,百里香,香菜,肉桂,草果,肉桂,小茴香,葱,香叶,姜砂,槟榔,白豆蔻,肉豆蔻,砂仁,橘子将果皮,丁香和中华混合并捣碎。

    炸鸡酱:

    将临川胡椒粉,蚝油和炸鸡按一定比例混合,并准备好。

    莱芜炸鸡

    生产过程:

    1.取一只两岁半的公鸡杀死并治愈,将其粉碎成大块,冷却水锅,煮沸并清除血液,钓鱼后去除表面污垢;将姜去皮,切成薄片使用。

    2,在高压锅中加沸水,倒入生姜末,调入盐,酱油,倒入鸡肉块,按蒸汽蒸半小时,取出鸡肉和姜块,控制干燥,均匀撒上味精摇动即可使用。

    3,网锅打滑,将花生油烧至30%热,放入八角茴香,炒香后,将小粒胡椒粉放入水中,直至油温升至50%热,胡椒味散失,将压制的鸡肉和生姜片放入模具中。当中火煎炸至姜片干燥并卷起时,鸡皮会略微起皱,并释放出小油泡,将油快速从火中清除,然后将油放在桌子上即可。

    尝试饮食经验:

    即使在用餐高峰时,也只需要花费半小时就可以收拾鸡肉并上菜,这比普通炸鸡餐厅快了至少四到五十分钟。鸡肉从锅中出来时又软又烂。放置一会后,它变得更有嚼劲,但是鸡肉根本不匹配。即使已冷却,也不会有泥土味。姜片被炸至干香,辛辣味已挥发,并吸走了鸡肉汤的新鲜香气,变得极为美味。

    炸鸡块

    这是一个“可见的盘子”,使用鸟笼作为容器,更有趣。在实践中,这道菜是从歌乐山辛辣的鸡肉中改良而成的,将干的红辣椒放入大量的新鲜胡椒和胡椒中,使两者的香气都充分渗入鸡肉中,吃麻辣成瘾。

    批量预制:

    1.宰杀五只鸡,并用Zhi精(每只重约850克)处理。将肉切成蚕豆大小的块。将鸡肉与葱,姜,盐,料酒和胡椒粉腌制15分钟。分批加入80%的热油并炸至香,然后将油排干。保留了4000克拉的莲root油。

    2.煎锅光滑,并保留底油。加入400克干青椒,100克葱段和姜片,将香精炒熟。加入2000克青椒(纵向分成两份),鸡肉,莲lotus和40克盐,炒至辣椒皮变白并起皱。将锅放入竹into中。这时,胡椒和胡椒的香气已经完全融入了鸡肉中。

    步骤:将油在锅中煮至60%热,加入400克炸鸡块和200克of,然后加入40克绿色小米胡椒和10克红色小米胡椒,加4克盐,3克味精粉和2克白糖放进一个均匀的盘子中,然后放入鸟笼中食用。

    提示:

    1.鸡块不宜炒得太干。如果水分流失过多,它们的味道会不好。

    2.炒后,青椒不再成型。去的时候,只炸鸡块和莲fresh加新鲜辣椒,使现成的菜清爽。

    七星椒:它比两个顶点更辣,并且没有两个顶点在两个中间。

    小米胡椒:很辛辣,主要是增加辛辣。

    辣椒比率:两个顶点:七星脚:小米脚=2: 2: 1.

    配料:500克鸡腿肉,500克两粒鸡,500克七星胡椒,25克小米胡椒,5克四川胡椒,6克白芝麻,姜片,洋葱。

    调料:盐,鸡精,淀粉,酱油,食用油,料酒10ml,香油5ml,蛋清。

    做法:

    1.首先切掉所有的辣椒,放在一旁。

    2.先将鸡肉洗净,然后成块,然后用盐,料酒,生姜,酱油,鸡精,蛋清腌20分钟,然后加入淀粉并充分搅拌。

    3.将适量的菜籽油放入锅底部,加热至6层热,加入鸡肉,直至炸成金黄色,煮熟并从锅中沥干后使用。

    4.在锅底,加入生姜,洋葱,白芝麻,胡椒粉,所有的胡椒粉,炒熟,香脆,加炸鸡,加香油,翻炒约30秒。

    我今天就是这样教你做辣鸡肉的。三种辣椒是必不可少的。对所有人的最佳建议是它太辣了。太热又容易伤到蝎子。这道菜是根据我的方法和调味料制作的。您可以在不添加其他香料的情况下做到这一点,以免破坏辛辣鸡肉的原始味道。希望每个人都能做麻辣鸡。

    新版炸鸡食谱:

    八角茴香100克,胡椒粉50克,蒙山胡椒粉,白牡丹和香菜30克,灵芝20克,肉桂,肉桂,小茴香,草果,香叶,蘑菇,白牡丹,砂仁,肉蔻,红豆蔻,荜,陈皮10克,丁香10克,信义5克。

    最好的鸡肉(辣味)成本26元价格:58元出售30天

    特性:

    1.这道菜是客人在鸡吧里选择的活鸡。现在将其煮熟,并在炉子和木柴中煮熟。

    2.制作时,将猪油和色拉油混合,首先将大蒜炒熟,使烧尽的鸡肉呈金黄色,非常光滑柔软,比仅使用色拉油的效果要好得多。

    3,炖鸡一般先放木耳或蘑菇,土豆等,然后用油炸的腐竹(炒干的腐竹再软化),无论口味如何更糯,如果不油炸,烧沙发后会变软)。

    4.杂货店里的炖鸡大多咸而香。现在将它们分为两种:辛辣和微辣。加上辣妹酱和大量干辣椒,燃烧后的味道很独特,类似于湖南菜的味道。胃部不油腻,这是吸引顾客的重要点。

    5,农舍里很多农舍都是按斤卖的,一只鸡80-100元。桃花村的鸡是自己饲养的。重量约为3磅。客人选择后,不捣烂鸡。出售,但每个价格为58元,消除了客人的顾虑,可以品尝。

    练习:

    原料:

    农家柴鸡(毛3公斤)1250克,腐皮100克,鲜豆100克,红辣椒30克,大蒜50克,生姜20克,葱15克,胡椒20克,干辣椒(切成薄片) 50克

    调味料:

    盐8克,味精10克,酱油100克,辣女孩酱20克,海鲜酱15克,牡蛎酱3克,黑胡椒5克,猪油和色拉油75克,1公斤的肉汤。

    生产:

    1。把干鱼巴放入50%的热油锅中,炒至起泡呈金黄色。取出切成块,用冷水浸泡。豆子也有少许油,备用。

    2、将鸡洗净,捣碎,放水。

    3、锅底下150克猪油和色拉油,加热后,将大蒜炒成金黄色,再将花椒、花椒、葱、姜、炒熟,再放入酱油、辣妹、海鲜酱和鸡肉块中翻炒1分钟,加入肉汤、鱼巴,剩下的调味料大约1小时直到煮熟。把豆子放进火里收集果汁。

    4,然后把锅罐放在桌子周围的罐子上即可食用。

    特点:农家风味浓郁,鸡肉香味浓郁,酱汁风味浓郁。

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    双福鸡

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    与传统的麻辣鸡相比,这道菜是从乌骨鸡丁中挑选出来的。腌制上浆后,直接油炸成基础油,加入大量青椒。这道菜新鲜爽口,香味浓郁。

    生产过程:

    1。将乌骨鸡洗净,切成2厘米见方的丁,加入适量的盐、味精、料酒、胡椒粉调味,加入蛋清、生粉并均匀施胶。

    2、青椒(即青米麻辣)150克,红椒50克,切成两半。3、将80克熟菜籽油下锅,40克猪油至60%热,加入20克麝香姜蒜,倒入黑鸡丁350克火中1分钟,加入干青椒,10克文火椒继续炒匀,倒入绿色和红色的辣椒段,炒至辣椒边稍干,加入少许盐,味精,鸡精,糖,辣鲜露,小雨辣椒油可以锅盘。

    特点:清香辛香。

    生产密钥:

    1、一定要彻底炖熟,然后用菜籽油和猪油,否则很容易把鸡底糊起来。

    2,鸡肉,胡椒粉,无需预先加油,直接倒入锅内翻炒,煮熟后蒸一下即可。

    胡椒鸡

    炸鸡很普通。大多数餐厅在生产过程中只添加少量油。鸡肉本身的油通过连续油炸而被挤出,味道变黑,肉变老。在最初的加工过程中,将炸鸡浸泡在含大量鸡油的鸡肉中。该方法类似于油性卤素。同时,将大量的青椒,洋葱和热食材一起加热,煮熟的鸡肉既美味又美味。

    批量预制鸡:

    1,将5只小公鸡(每只约1200克)宰杀并治愈网,洗净后放入血液中,切成小块,放入50%的热油中,慢火煮至表面略黄,捞出沥干备用。

    2,锅中倒入鸡油1500克,烧至50%加热,入青青椒两段1500克,葱段500克煎,加鸡肉,加花雕酒150克,酱油80克,食盐50克克炒20分钟,等到鸡肉充满风味后,打碎辣椒,洋葱,然后取出鸡肉块。

    进行操作:

    1.将少许吸管(事先喝水,将其干燥)放入燕窝,然后放入白板中。

    2,取鸡油20克,用初期加工时放入锅中以60%的热量加热,大蒜10克,绿小米10克,辛辣爆香,放入炸鸡块350克,调成盐4克3味精2克,糖2克,用吸管均匀地撒入菜中。

    干炸公鸡

    生产过程:

    1.杀死小公鸡并将其治愈,然后倒入蚕豆大小。打开鸡头,将鸡脚和鸡腰放入桶中使用。

    2,锅中放入花生油倒入锅中加热至50%,放入姜片,鸡脚,鸡头翻炒至变色,倒入鸡,翻炒7-8分钟,直至鸡缩小,表面稍干,沿壁煮白葡萄酒,加入八角形和小辣椒,炒至香味溢出,倒入大蒜片,翻炒干的辣椒,倒入炸鸡酱,倒入鸡胸肉,搅拌进入小米。将胡椒粉,胡椒粉和洋葱粉搅拌均匀,倒入酱油,调盐,味精,鸡精和香油,放在桌上。

    入门知识:

    山东炸鸡以公鸡为主要原料。由于不同地区的烹饪方式略有不同,因此对公鸡的生长周期有严格的要求。厨师将根据他们的经验进行选择。他们观察到的重要标志之一是“鸡距离”,它是成年公鸡脚踝(看起来像第五只爪)内长的角质钩。孩子”。山东炸鸡的鸡龄不应超过三年,相应的鸡距约为1.5厘米。如果时间过长,则鸡龄太大,味道柴火。

    成分:

    一年一只鸡(约800克)。

    调味料:

    70克混合油(35克色拉油和煮熟的猪油)

    材料(40克萝卜干,50克姜,30克洋葱)

    B料(酱油5克,威达美酱油,秘密碗中的炸鸡粉10克,肉汤150克)

    C原料(盐,酱油5克,味精6克,鸡粉7克)

    1.杀死并杀死鸡,将它们切成小块使用。

    2,将锅放入混合油中加热,倒入A料小火麝香,倒入鸡火并翻炒2分钟直至鸡肉脱水,倒入B料中用干水大火,倒入C料调味,蒸汁刚从锅里出来。

    秘密一碗炸鸡粉:

    八角茴香100克,胡椒粉50克,白牡丹,小茴香,鱼腥草,当归,陈皮,草果,欧亚甘草,干香每个10克,丁香2个,青竹叶20克,黑胡椒,上述香料磨碎就好了。

    王小二回锅鸡

    生产过程:

    1,取两年半的散养公鸡,宰杀并治愈网,切成3块均匀切块,鸡腰放入码斗中使用。

    2,花生油,猪油,加热至30%的热量,加入干胡椒,生姜,洋葱段,在火中翻炒,加少许干胡椒,翻炒,倒入鸡肉,小火煮约5分钟直至鸡的颜色变为浅黄色,皮肤略干,将鸡,酱油翻炒,将汤,鸡,大火煮熟后放入高压锅中,按蒸汽20分钟,放火,挑炸鸡块,然后用原汤去掉残留物。

    3,另一锅花生油,猪油烧热,加入胡椒粉,姜末,翻炒,放入鸡肉中,加入原汤,调入味精,草菇酱油,盐,成青,红椒,炒熟将葱段和大蒜放入鸡胸肉,在火上充分搅拌,然后将汤加到厚盘子里。

    炸鸡:

    白牡丹,八角茴香,青椒,山东小辣椒,莳萝种子,百里香,香菜,肉桂,草果,肉桂,小茴香,葱,香叶,姜砂,槟榔,白豆蔻,肉豆蔻,砂仁,橘子将果皮,丁香和中华混合并捣碎。

    炸鸡酱:

    将临川胡椒粉,蚝油和炸鸡按一定比例混合,并准备好。

    莱芜炸鸡

    生产过程:

    1.取一只两岁半的公鸡杀死并治愈,将其粉碎成大块,冷却水锅,煮沸并清除血液,钓鱼后去除表面污垢;将姜去皮,切成薄片使用。

    2,在高压锅中加沸水,倒入生姜末,调入盐,酱油,倒入鸡肉块,按蒸汽蒸半小时,取出鸡肉和姜块,控制干燥,均匀撒上味精摇动即可使用。

    3,网锅打滑,将花生油烧至30%热,放入八角茴香,炒香后,将小粒胡椒粉放入水中,直至油温升至50%热,胡椒味散失,将压制的鸡肉和生姜片放入模具中。当中火煎炸至姜片干燥并卷起时,鸡皮会略微起皱,并释放出小油泡,将油快速从火中清除,然后将油放在桌子上即可。

    尝试饮食经验:

    即使是在用餐高峰时,将鸡只拿到餐桌上也只花了大约半小时,这比通常的炸鸡店快了至少四十或五十分钟。当锅刚从锅里出来时,鸡肉块又软又烂。一段时间后,鸡块变得更耐嚼,但鸡没有煮沸,即使它们很冷,也无法闻到土味。将生姜片炸成干味,辛辣味蒸发,鸡汤的味道被吸收,非常美味。

    炸鸡块

    这是“菜”。使用鸟笼作为容器更有趣。在实践上,这道菜是由歌山香辣鸡改良而成的,它将干红椒变成很多新鲜的胡椒和胡椒,使两者香气四溢。充分渗入鸡肉,然后美味可口。

    批量预制:

    1.屠宰并治愈五只鸡(每只约重850克)。将肉切成豆大小的块,加入洋葱,姜,盐,料酒和胡椒粉。腌制15分钟,然后分批添加80%的热量。炸至干,除去油;

    2,炒锅滑入锅底油,青椒,洋葱,姜末400克,小火炒100克,翻炒,入小米辣2000克(纵向分成两份),鸡肉,糯米40克将米和盐炒至胡椒皮变白并起皱,然后将锅放在竹筏中。这时,胡椒和胡椒的香气已经完全融入了鸡肉中。

    步骤:将锅烧至60%的热量,然后将400克炸鸡,200克糯米,然后40克绿色小米和10克红色小米烧成盐,放入4克盐中,3克味精,2克白糖混合均匀,放入鸟笼中,放到餐桌上。

    提示:

    1.鸡块不宜炒得太干。如果水太多,它不会香。

    2.翻炒后,未形成青椒。服用蔬菜时,只炸鸡块,米饭丁和新鲜的辣椒,以使蔬菜清爽。

    七星椒:它比两个顶点更辣,并且没有两个顶点在两个中间。

    小米胡椒:很辛辣,主要是增加辛辣。

    辣椒比率:两个顶点:七星脚:小米脚=2: 2: 1.

    配料:500克鸡腿肉,500克两粒鸡,500克七星胡椒,25克小米胡椒,5克四川胡椒,6克白芝麻,姜片,洋葱。

    调料:盐,鸡精,淀粉,酱油,食用油,料酒10ml,香油5ml,蛋清。

    做法:

    1.首先切掉所有的辣椒,放在一旁。

    2.先将鸡肉洗净,然后成块,然后用盐,料酒,生姜,酱油,鸡精,蛋清腌20分钟,然后加入淀粉并充分搅拌。

    3.将适量的菜籽油放入锅底部,加热至6层热,加入鸡肉,直至炸成金黄色,煮熟并从锅中沥干后使用。

    4.在锅底,加入生姜,洋葱,白芝麻,胡椒粉,所有的胡椒粉,炒熟,香脆,加炸鸡,加香油,翻炒约30秒。

    我今天就是这样教你做辣鸡肉的。三种辣椒是必不可少的。对所有人的最佳建议是它太辣了。太热又容易伤到蝎子。这道菜是根据我的方法和调味料制作的。您可以在不添加其他香料的情况下做到这一点,以免破坏辛辣鸡肉的原始味道。希望每个人都能做麻辣鸡。

    新版炸鸡食谱:

    八角茴香100克,胡椒粉50克,蒙山胡椒粉,白牡丹和香菜30克,灵芝20克,肉桂,肉桂,小茴香,草果,香叶,蘑菇,白牡丹,砂仁,肉蔻,红豆蔻,荜,陈皮10克,丁香10克,信义5克。

    最好的鸡肉(辣味)成本26元价格:58元出售30天

    特性:

    1.这道菜是客人在鸡吧里选择的活鸡。现在将其煮熟,并在炉子和木柴中煮熟。

    2.制作时,将猪油和色拉油混合,首先将大蒜炒熟,使烧尽的鸡肉呈金黄色,非常光滑柔软,比仅使用色拉油的效果要好得多。

    3,炖鸡一般先放木耳或蘑菇,土豆等,然后用油炸的腐竹(炒干的腐竹再软化),无论口味如何更糯,如果不油炸,烧沙发后会变软)。

    4.杂货店里的炖鸡大多咸而香。现在将它们分为两种:辛辣和微辣。加上辣妹酱和大量干辣椒,燃烧后的味道很独特,类似于湖南菜的味道。胃部不油腻,这是吸引顾客的重要点。

    5,农舍里很多农舍都是按斤卖的,一只鸡80-100元。桃花村的鸡是自己饲养的。重量约为3磅。客人选择后,不捣烂鸡。出售,但每个价格为58元,消除了客人的顾虑,可以品尝。

    练习:

    原料:

    农家柴鸡(毛3公斤)1250克,腐皮100克,鲜豆100克,红辣椒30克,大蒜50克,生姜20克,葱15克,胡椒20克,干辣椒(切成薄片) 50克

    调味料:

    盐8克,味精10克,酱油100克,辣女孩酱20克,海鲜酱15克,牡蛎酱3克,黑胡椒5克,猪油和色拉油75克,1公斤的肉汤。

    生产:

    1.将干燥的腐竹放入50%的热油锅中,炸至起泡并呈金黄色。取出切成小块,然后将它们浸泡在冷水中。豆子也有一点油,备用。

    2,将鸡肉洗净,捣成碎片,放飞水。

    3,在锅底下放150克猪油和色拉油,加热后,将大蒜炸成金黄色,然后将胡椒粉,胡椒粉,葱,姜,炒香,然后放入酱油,辣妹,海鲜酱和鸡肉在块中搅拌1分钟,加入高汤,腐竹,剩余的调味料约1小时直至煮熟。将豆类放入火中并收集果汁。

    4,再把锅放到锅周围的锅中即可食用。

    特点:农家风味浓郁,鸡肉香,酱汁风味浓郁。

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