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  • 【专访】李志起:雨润食品预亏近7亿经营方式被指不可持续

    来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-01-16

    由于上半年亏损不少于7亿港元的预警,雨润食品引起了业界的关注。尽管雨润食品解释了经济增长放缓和生产成本上升导致的业绩下滑,但它并没有减少对其商业模式的质疑。北京祁智未来营销集团董事长李志奇在7月22日接受《中国经营报》记者采访时表示,雨润食品的主要经营业绩一直不尽如人意,营业额逐年下降,利润主要依赖政府补贴,这是不可持续的。在他看来,业绩下滑的主要原因是雨润食品的渠道难以向三、四级市场渗透,制约了企业的发展。与此同时,尽管雨润集团的主要对外业务是肉制品,但真正带来效益的是房地产。然而,由于过去两年房地产市场低迷,其业绩一度下滑,多元化发展前景令人担忧。

    【专访】李志起:雨润食品预亏近7亿经营方式被指不可持续

    渠道因堵塞逐年下滑

    7月13日,雨润食品发布亏损预警,预计上半年亏损不少于7亿港元,去年同期净利润为1611万港元。雨润食品表示,亏损的主要原因是高端餐饮和肉类消费市场疲软以及日益激烈的商业环境。同时,与去年同期相比,生猪价格上涨,生产成本上升。

    虽然雨润一直在黑龙江、辽宁等地投资建厂,但实际运营率还不够。数据显示,自2005年雨润食品上市以来,十年年报中累计政府补贴已超过40亿港元,占十年总利润的46.38%。2014年,雨润净利润为5700万元(以下港币),政府补贴、子公司销售和冷库租赁收入为8.82亿元。对此,北京祁智未来营销咨询集团董事长李志奇认为雨润食品无法将其产品打入三线或四线市场,沉没成本太高。

    政府补贴模式难以维持

    雨润食品此前一直依赖政府补贴来降低成本、增加利润,但这种发展模式风险抵抗力差,不可持续。

    至于雨润食品业绩持续下滑的原因,李志奇表示,雨润食品近年来的发展确实依赖于政府补贴,其主营业务并没有做好,尤其是近年来,无论是产品、营销还是渠道都处于下滑水平。

    就产品而言,雨润主要使用冷却肉。该产品在城市有一定的市场份额,但一线和二线城市以外的市场非常小。相比之下,冷却肉行业的另一家龙头企业双汇主要经营常温产品,其应用范围广泛,甚至在农村市场也很容易被接受。其次,雨润食品主要是由粗加工的切肉制成的。冷鲜产品的深加工产品不是很成功。他们也尝试制作低温香肠产品,但优势并不明显。此外,渠道不匹配,市场表现平平。

    【专访】李志起:雨润食品预亏近7亿经营方式被指不可持续

    雨润食品2014年年报显示,冷却肉销售额达171.63亿港元,同比下降10.4%。冻肉总额为19.98亿港元,同比下降24.2%。深加工肉制品销售额(抵消内部销售额前)为27.59亿港元,比2013年下降6.4%。李志奇说冷却肉的成本比常温肉高得多。仓储需要冰柜的低温环境,物流也需要配套的冷链系统,这制约了雨润食品能够将其产品沉入三线或四线市场,沉入成本过高。与双汇相比,双汇在这方面具有绝对优势。两者一开始就实行差异化经营模式。尽管雨润目前面临发展瓶颈,但不会轻易改变现有的运营模式。因为即使它发生变化,雨润也可能无法击败双重汇率。

    目前雨润主要通过商业渠道,但很少通过批发渠道。有些渠道是直接的,有些与代理商合作。然而,由于

    据雨润控股集团官方网站介绍,雨润是一家集食品、房地产、商业、物流、旅游、金融和建筑七大产业于一体的民营企业集团。目前,雨润有两家上市公司,雨润食品和中央购物中心(.sh)。

    李志奇表示,虽然雨润集团的业绩似乎被雨润食品所主导,但业内人士都知道房地产是支撑集团最重要的利润。然而,房地产在过去的两年里并没有蓬勃发展,这给业绩带来了巨大的压力。

    【专访】李志起:雨润食品预亏近7亿经营方式被指不可持续

    中央商城2014年年报显示,报告期内公司实现营业收入68.71亿元,同比下降6.11%,其中百货公司主营业务同比增长3.40%,房地产主营业务同比下降69.48%。上市公司股东应占净利润为4.08亿元,同比下降28.53%,主要原因是房地产确认收入减少。库存83.2亿元,同比增长61.36%,房地产开发成本上升。近年来,雨润集团还在江苏、浙江等三、四线城市分销商业地产。特别是,江苏已经拿出了许多好的地段来建造房地产。根据中央购物中心的年度报告,由于建设周期长、融资困难、政策变化大等因素,房地产项目在发展中可能存在一定的风险。

    然而,尽管房地产业绩在下降,企业也面临巨大挑战。报告中,中央购物中心表示,2014年,在中国经济增长放缓、消费市场增长疲软的背景下,多元化零售业态新成立,商业竞争持续升级,网上购物市场发展迅速,真实业务仍在不断受到冲击。这家公司的主要业务是百货商店零售。由于该地区竞争加剧、网上购物转向、招商难度加大等因素,销售规模增长缓慢。同时,运营成本和劳动力成本的增加可能会在一定程度上限制盈利能力的提高。

    至于未来发展,李志奇认为雨润的主营业务做得不好,房地产市场也面临下滑。最好的时光结束了。未来,通过资产重组,可能会发生一些资产的出售。

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