威海水产品市场:小黄花鱼价格继续高涨

来源:www.cecemca.com 发布时间:2020-01-22

俗话说,“山靠海,山靠海”。春天是山东威海人吃海鲜的最佳时间。说到海鲜,有无数种。然而,威海人最好的食物是产自黄海的小黄鱼。红烧黄鱼的味道无与伦比,无论是红烧还是油炸。吃它的人被水淹没了。

根据调查资料,随着五一假期的到来,威海水产品批发市场鲜鱼价格有不同程度的上涨。鲜小黄鱼的价格仍然明显上涨。目前,市场上每公斤鲜小黄鱼的价格为36-40元,比上年同期上涨5.6%。然而,每公斤稍大一点的黄鱼的价格高达60元,在市场上达到近年来的新高。业内分析人士认为,目前市场上小黄鱼价格持续高企的主要原因是过度捕捞,过度捕捞耗尽了近海地区的渔业资源,现在近海地区没有鱼可捕。其次,由于燃料和劳动力成本的增加,捕鱼成本普遍增加,许多中小型渔船不得不“关闭”,以减少损失。一些大型渔船不得不选择近海捕鱼来捕鱼。每次往返于海上需要一个多月的时间。清明节后,远洋渔船仍在回家的路上,在这段时间里,渔船缺货或缺货是正常的。第三,随着五一长假的到来,各大酒店的购买量大幅增加。小华是当地特色海鲜。为了欢迎远方的客人,购买小华是餐饮业的必然选择。市场供应短缺,采购量增加,导致供需矛盾加剧,价格明显上涨。随着五一节的到来,威海的游客数量激增。市场上鲜鱼的价格仍有上涨的空间,但涨幅不大。

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